Памятка для пациента:

Что сделать, чтобы избежать дефицита йода

Факты о дефиците йода и эндемическом зобе:

  • По данным ВОЗ, в условиях дефицита йода живут более 2 млрд. человек, среди них у 740 млн. человек выявлен эндемический зоб, 43 млн. человек имеют умственную отсталость по причине дефицита йода, более 6 млн. человек страдают кретинизмом.
  • Фактическое среднее потребление йода на 1 человека в РФ составляет от 40 до 80 мкг в день, что в 3 раза меньше рекомендованной нормы РФ зоб выявляется у 20–40% детей, тогда как при отсутствии дефицита йода он составляет меньше 5%.
  • В йододефицитных районах в 2 раза чаще встречается умственная отсталость, до 15% школьников испытывают трудности в обучении.
  • В Иркутской области высокая распространенность йододефицитных состояний, а эндемическим зобом страдает от 50 до 70% населения.

Эндемический зоб - прогрессирующее увеличение щитовидной железы у населения, проживающего в районах с дефицитом йода во внешней среде. Основная причина болезни - недостаточное поступление йода в организм с продуктами питания вследствие йодной недостаточности в природе.

Изменения в состоянии

Проявления

Жалобы

повышенная физическая и умственная утомляемость

Поведение

заторможенность, не хочется двигаться, разговаривать

Работоспособность

резко снижена

Память, внимание

снижение памяти, способности концентрироваться

Мышление

затруднения при выполнении умственной работы

Эмоции

преобладают безучастность и безразличие

Глаза

«потухшие»

Частота сердечных сокращений

часто снижена, менее 60 ударов в минуту

Артериальное давление

понижено (у пожилых людей, страдающих гипертонической болезнью, может быть повышено)

Дыхание

обычное, или замедленное

Сон

сонливость в дневное время

Кожа, волосы, ногти

сухая, шершавая, холодная, бледная, желтоватая, дряблая, выпадение волос

Отеки

могут быть на лице, руках, лодыжках (особенность: нет углубления от надавливания пальцем)

Мочеиспускание

редкое

Стул

запоры, вплоть до отсутствия самостоятельного стула

Менструальный цикл

задержки вплоть до аменореи

Масса тела

Повышается, даже при пониженном аппетите

Аппетит

Понижен

Жажда

Обычно утром, сухость во рту

Если у Вас или Вашего ребенка есть большинство из этих симптомов необходимо обратиться к врачу и определить содержание гормонов щитовидной железы, тиреотропного гормона в крови и йода в моче.

 

Чем опасен дефицит йода?

Щитовидная железа регулирует все обменные процессы в организме. Йод входит в состав гормонов щитовидной железы, которые необходимы для:

  • нормального развития плода и новорожденного;
  • физиологичного роста и развития ребенка;
  • адекватного формирования и функционирования мозга;
  • развития интеллекта;
  • полноценной жизни взрослого человека и продолжения рода;
  • благоприятного течения беременности и родов;
  • замедления развития атеросклероза, продления молодости и предотвращения преждевременного старения.

Чаще всего при недостатке йода происходит снижение функции щитовидной железы - развивается гипотиреоз и компенсаторно увеличивается сама щитовидная железа.

Предупредить дефицит йода можно единственным способом: с профилактической целью принимать назначенные врачом препараты калия йодида либо получать натуральные продукты с высоким содержанием йода.

Возрастные периоды

Потребность в йоде, мкг/сут.

Дети до 1 года

90

Дети от 2 до 6 лет

110-130

Дети от 7 до 12 лет

130-150

Подростки и взрослые

200

Беременные и кормящие женщины

250-300

 

Продукты

Содержание йода (мкг/100 г съедобной части)

Хек серебристый

460

Треска/печень

135/800

Ламинария

50-70

Рыбий жир

770

Креветки

110

Яйцо куриное

20

Фасоль

12,1

Существуют струмогенные продукты. Это капуста, репа, редька, морковь, соя, манго, персики, редис и арахис. В них содержатся тиоционат, тиоурацил, тиомочевина, производные анилина, полифенолов и перхлорат, которые и мешают нормальному усвоению йода.

Народные рецепты

Ламинария сахаристая (морская капуста)

Принимают высушенный лист водоросли, перемолотый в порошок, по 0,5 – 1 чайной ложке 2-3 раза в день (в день достаточно съедать всего лишь 5 граммов сухой морской капусты).

Цетрария исландская (исландский мох)

20 г сухого измельченного сырья залить 0,5 л горячей воды или молока, кипятить на медленном огне 5 минут и настаивать 30 минут. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Ольха серая

При приготовлении отвара на воде можно добавлять различные ягоды, например, бруснику, чтобы получался кисель. По вкусу цетрария горькая, поэтому в такие кисели для детей нередко добавляют сахар или мед.

Поделится